Braadpan met kip, rijst en koekjes

Name: braadpan met kip, rijst en koekjes
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 1/2 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die rijst bevat; 4 stukjes kipfilet zonder vel, in hapklare stukjes gesneden; 2.5 centimeter zout en versgemalen zwarte peper naar smaak; 1 (737 gram) kan kippensoep kroezen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Mexicaanse melange; 1 (284 gram) kan gekoeld koekepandeeg in bladerdeegachtige stijl, gescheiden

Als je van rijst, slagroom van kippensoep en koekjes houdt, is dit de maaltijd voor jou. Ik herinner me toen ik jonger was en mijn moeder iets dergelijks in een kit had gemaakt. Ik besloot om het zonder een set opnieuw te maken om het opnieuw te maken. hoe ik het me herinner. Het is perfect voor die koele, regenachtige dagen.

Ingrediënten

Bereiding

Breng water en rijst aan de kook in een pan. Zet het vuur laag tot medium laag, dek af en laat sudderen tot de rijst zacht is en de vloeistof is geabsorbeerd, 20 tot 25 minuten.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Giet net genoeg water in een grote koekenpan om de bodem in een ondiepe laag te bedekken; voeg stukjes kip in een enkele laag toe. Breng de kip op smaak met zout en peper. Zet de hitte op middelhoog en bak kip, voeg water toe als dat nodig is om de pan nat te houden, tot het niet meer roze is in het midden en de sappen helder zijn, 7 tot 10 minuten; afvoer vloeistof.
Roer gekookte rijst, gekookte kip, room van kippensoep, melk en Mexicaanse melange samen in een ovenschaal. Breng de bovenkant van het mengsel aan met de achterkant van een lepel. Schik het koekjesdeeg over de onderste laag en breuk de deegstukken naar behoefte om maximale dekking te krijgen en overlap te voorkomen.
Bak in de voorverwarmde oven tot de biscuit topping goudbruin is en de onderste laag volledig is opgewarmd, 20 tot 35 minuten.