Braziliaanse wilde rijstmelange

Ik kreeg dit van een pakket Lundberg gourmet volkoren rijstmix. Ik heb het recept een beetje veranderd. Ik denk dat dit ook goed zou zijn als er een beetje komijn aan toegevoegd zou worden.

Combineer bruine en wilde rijst, 1/2 liter water of bouillon en 1 tbls.olive olie in een pot met een goed sluitend deksel.
Breng aan de kook, één keer roeren. Bedek met deksel. Zet het vuur lager om 45-50 minuten te laten sudderen en te koken.
Haal van het vuur en laat gedurende 10 minuten in de afgedekte pot staan.
Pluis met vork en zout naar smaak.
Om Braziliaans te maken :.
Meng in een aparte kom olie, chilipoeder, knoflookpoeder, honing, zout en sinaasappelschil. Giet dit mengsel in de hete rijst en meng dit licht.Vouw in olijven en noten.
Serve and enjoy!