Rijpe rijst

Name: rijpe rijst
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: 3/5 liter water; Een kop met een inhoud van 130 ml die wilde rijst bevat, ongekookt; Een kop met een inhoud van 130 ml die wilde rijst bevat, ongekookt; 2 eetlepels gedroogde uivlokken; 1 eetlepel gedroogde peterselievlokken; 1 eetlepel ongezouten boter; 2 theelepels kippenbouillonkorrels; 2 theelepels bruine suiker, verpakt; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 1/8 theelepel gemalen rode peper; 1/8 theelepel gemalen rode peper; 60 liter sinaasappelsap; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gedroogde abrikoos, gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gedroogde, gezoete cranberry's, in stukjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met donkere rozijnen

Ingrediënten

3/5 liter water
Een kop met een inhoud van
130 ml die wilde rijst bevat, ongekookt
Een kop met een inhoud van
130 ml die wilde rijst bevat, ongekookt
2 eetlepels gedroogde uivlokken
1 eetlepel gedroogde peterselievlokken
1 eetlepel ongezouten boter
2 theelepels kippenbouillonkorrels
2 theelepels bruine suiker, verpakt

1/2 theelepel gedroogde tijm
1/8 theelepel gemalen rode peper
1/8 theelepel gemalen rode peper
60 liter sinaasappelsap
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gedroogde abrikoos, gehakt
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gedroogde, gezoete cranberry's, in stukjes gesneden
Een kopje met een inhoud van
60 ml met donkere rozijnen

Bereiding

Meng in grote pan water, bruine rijst, wilde rijst, ui, peterselie, boter, bouillonkorrels, suiker, tijm en beide pepers.
Breng het op hoog vuur aan de kook en zet vervolgens het vuur laag.
Dek af en laat 45-50 minuten sudderen, of tot rijst bijna gaar is.
Roer sinaasappelsap, abrikozen, veenbessen en rozijnen erdoor.
Laat sudderen, onbedekt, 15 minuten of tot de rijst gaar is.