Gebakken bruine rijst

Ik ben berucht om het ruïneren van rijst, dus ik blijf er meestal van weg - totdat ik dit recept vond. Het is het recept van Alton Brown voor perfecte bruine rijst, en het is geweldig! Ik heb het vele malen gemaakt en het komt echt elke keer perfect uit. Je kunt zowel middelgrote als korte korrelige rijst gebruiken.

Verwarm de oven voor op 375 F.
Plaats de rijst in een vierkante glazen ovenschaal.
Breng het water, de boter en het zout aan de kook in een waterkoker of een afgedekte pan. Zodra het water kookt, giet je het over de rijst, roer om het te combineren en bedek het gerecht stevig met zware aluminiumfolie.Bak in het midden rooster van de oven gedurende 1 uur.
Verwijder na 1 uur het deksel en pluizig de rijst met een vork. Onmiddellijk bewaren.

Ik vond het geweldig