Gemalen vleesvervanger

Name: gemalen vleesvervanger
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine rijst bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met linzen (ik heb confetti linzen gebruikt); 1 eetlepel biefstuk kruiden; 1 dash paprika; 2 eetlepels olijfolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met haver; Een kop met een inhoud van 60 ml die volkorenmeel bevat

Maak en deel dit Ground Meat Substitute recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Roer de rijst, linzen en smaakmakers in een grote pan. Bedek met water van 5 centimeter en breng aan de kook. Zet de hitte lager en laat 20-30 minuten sudderen totdat de rijst begint te verzachten. (U wilt niet kook de rijst volledig.) Giet het resterende water weg. (Na ongeveer 27 minuten werd al mijn water opgenomen en mijn rijst op de juiste consistentie gekookt.).
Haal de pan van het vuur en roer de olijfolie, haver en bloem erdoor. Draai het "vlees" -mengsel in een licht besproeide 9x13 braadpan. Spreid het mengsel gelijkmatig.
Kook ongeveer een uur op 140 graden, draai om de 15 minuten (tegen het einde van de kooktijd begint de bovenkant een beetje knapperig te worden, dus draaien tijdens het koken is belangrijk.).
We hebben genoten van dit gekookt op tortillachips, gemengd met penne en mushroom stroganoff, vermengd met rijst en gewikkeld in tortilla's. Gebruik het eenvoudig wanneer je gehakt zou eten, maar je wilt een vegetarische twist.