Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Althea Rivers
Brazos rivierstoofpot
Geweldige stoofschotel die ik heb gevonden in een prachtig kookboek genaamd Tastes and Tales from Texas. Niets verwarmt je beter op een koude en sombere avond.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bak spek in een Nederlandse oven of grote stoofpan.
-
Verwijder bacon en afvoer op papieren handdoek.
-
Voeg stoofvlees toe om te pannen en te schroeien.
-
Zet de hitte lager en voeg tomaten, runderbouillon, selderij, ui, knoflook, worcestersaus en chilipoeder toe.
-
Dek af en laat 2 uur sudderen.
-
Haal 60 liter bouillon uit de stoofpot, koel af en meng met bloem.
-
Voeg het bloemmengsel toe aan de stoofpot.
-
Zout en peper als dat nodig is.
-
Voeg wortels en aardappelen toe en kook 30 minuten.
-
Voeg maïs en spek toe; kook nog eens 5 minuten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
90 minStovenkippenborsten in stoofpot, wijnazijn, tamarinde golf, olie-, kardemom, kruidnagel, anijs, peperkorrels, tomaten, Melk creme, olie-, chilipepers, kardemom, kaneel, teentjes knoflook, sjalotten, cashewnoten, gemberwortel, garam masala, zout,padma lakshmi's kip korma -
135 minStovenrundvlees tip in bijten, tomaten, meel, olie-, bouillon, aardappelen, aardappelen, ui, ui, wortels, wortels, selderij, selderij, paddestoel, erwt, knoflook, basilicum, tijm, zout, peper, peterselie,troostende stoofvlees van rundvlees ... net zoals oma vroeger maakte -
40 minStovenartisjokken gaan direct, erwten, wortels, ui, water, tomaten, olie-, dille, citroen, zout peper,anginares me araka (artisjok en erwtenstoofpot) -
60 minStovenpinda's, olie-, kippenborsten, varkenslende gebruikte varkenskarbonades was, ui, water, teentjes knoflook, komijn, paprika poeder, aardappelen, groentebouillon, zout, peper, olie-, olijven, peterselie,kip, varkensvlees en aardappelen in pindasaus
Ik vond het geweldig