Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Althea Rivers
Brazos rivierstoofpot
Geweldige stoofschotel die ik heb gevonden in een prachtig kookboek genaamd Tastes and Tales from Texas. Niets verwarmt je beter op een koude en sombere avond.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bak spek in een Nederlandse oven of grote stoofpan.
-
Verwijder bacon en afvoer op papieren handdoek.
-
Voeg stoofvlees toe om te pannen en te schroeien.
-
Zet de hitte lager en voeg tomaten, runderbouillon, selderij, ui, knoflook, worcestersaus en chilipoeder toe.
-
Dek af en laat 2 uur sudderen.
-
Haal 60 liter bouillon uit de stoofpot, koel af en meng met bloem.
-
Voeg het bloemmengsel toe aan de stoofpot.
-
Zout en peper als dat nodig is.
-
Voeg wortels en aardappelen toe en kook 30 minuten.
-
Voeg maïs en spek toe; kook nog eens 5 minuten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
250 minStovenpaddestoel, ui, olie-, water verdeeld, bouillon, wortel, courgette, het tijmverlof mag onder, baai, kippendijen gebruikte kippenborsten, citroensap, citroensap, maïzena, slagroom, citroensap, zout, peper, erwten onder water ontdooien, peterselie,rijke (citroenachtige) kipstoofpot -
165 minStovenontvet rundvlees, olie-, zout peper, ui, teentjes knoflook, tijm, wijn, bouillon, hoisinsaus, baai, wortels, aardappelen, bonen, bonen, maïs, erwt, tomaten, maïzena,rundvlees stoof de ouderwetse manier -
35 minStovenboter, olie-, ui, teentjes knoflook, wijn, aardappelen, zout peper, visfilets, vlees als kabeljauw, citroen, peterselie, citroen,bianco (garlicky visstoofpot uit corfu) -
260 minStovenrundvlees stoven, worstjes, ham, wortels, ui, peterseliewortel, komkommer gebruikte dillegroenten augurken, tomaten, tomaten, water, paddestoel, meel, olijven, kappertjes, zout peper, zure room, citroen,Russische vlees Solyanka
Ik vond het geweldig