Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Althea Rivers
Brazos rivierstoofpot
Geweldige stoofschotel die ik heb gevonden in een prachtig kookboek genaamd Tastes and Tales from Texas. Niets verwarmt je beter op een koude en sombere avond.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bak spek in een Nederlandse oven of grote stoofpan.
-
Verwijder bacon en afvoer op papieren handdoek.
-
Voeg stoofvlees toe om te pannen en te schroeien.
-
Zet de hitte lager en voeg tomaten, runderbouillon, selderij, ui, knoflook, worcestersaus en chilipoeder toe.
-
Dek af en laat 2 uur sudderen.
-
Haal 60 liter bouillon uit de stoofpot, koel af en meng met bloem.
-
Voeg het bloemmengsel toe aan de stoofpot.
-
Zout en peper als dat nodig is.
-
Voeg wortels en aardappelen toe en kook 30 minuten.
-
Voeg maïs en spek toe; kook nog eens 5 minuten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
170 minStovenzout, peper, rundvlees korte ribben overtollig, olie-, ui, tomaten, teentjes knoflook, wijn, bouillon, wortels, tijm, baai, water, gelatinpowder,gesmoorde korte ribben zonder botten -
120 minStovenpuy linzen, baai, water, groentebouillon, olie-, kip, teentjes knoflook, ui, spek, tijm, groentebouillon, zout peper, baai, groentebouillon, boter, meel, room,spare veges kip braadpan met puy linzen -
250 minStovenrundvlees, kool, groenten SAP, tomaten, bonen, ui, salade dressing, tomaten,ww kool stoofpot -
75 minStovenkippenbouillon, wortels, selderij ribben, ui, baai, peperkorrels, zout, boter, ui, venkelbollen, wortels, selderij ribben, paddestoel, teentjes knoflook, meel, aardappelen, erwten, kippenbouillon, kokosmelk melk wordt gesubtained, oregano, tijm, nootmuskaat, peterselie, zout, meel, poeder, zout, ei, melk, peterselie, oregano,kipstoofpot met kruidenknoedels
Ik vond het geweldig