Breekbaar met meerdere noten

Name: breekbaar met meerdere noten
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; 1/4 liter water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met lichte glucosestroop; 1 (340 gram) kan premium gemengde noten leveren; 3 eetlepels boter; 1 theelepel vanille; 1 1/2 theelepels zuiveringszout

Wat een geweldig fijnproeverscadeau te geven --- Lekkere noten en karamel zo zoet als snoep, Tip: de karamel wordt erg heet, dus wees voorzichtig als je beweegt. De kooktijd omvat niet de koeltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Blader royaal een bakplaat.
In een grote pan op hoog vuur, kook suiker, water en glucosestroop tot het mengsel 280 graden bereikt op een suikerthermometer.
Voeg noten langzaam toe en kook, roer, totdat de temperatuur 300 graden uitschakelt.
Roer er voorzichtig boter en vanille door tot het goed gemengd is; voeg baking soda toe en roer krachtig maar voorzichtig; giet mengsel op voorbereide bakplaat en spreid zo dun mogelijk met een houten lepel.
Koel volledig; Breek gekoeld snoep in stukjes; bewaar in een luchtdichte container.