Brie met geroosterde peer en tijm

Name: brie met geroosterde peer en tijm
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8-10
Ingredients: 1 (15 centimeter) brie rond; 2 bijna rijpe peren; 2 theelepels fijngehakte verse tijm

Geroosterde peren zetten een zoete, frisse draai op een overblijvende cocktailparty-favoriet. Van eten en drinken.

Ingrediënten

2 theelepels fijngehakte verse tijm

Bereiding

Snij de bovenste schil van Brie af en gooi deze weg. Zet Brie opzij. Verwarm de oven op 425 ° F
Pel en kernperen, en plak 2/3 centimeter dik.
Leg een royaal beboterde bakplaat in een enkele laag.
Rooster in de oven gedurende 15 minuten.
Keer de schijfjes en blijf roosteren 10 tot 15 minuten of tot de randen gekarameliseerd en bruin zijn.
Schik de perenplakken overlappend in een cirkel boven Brie.
Koel, bloot, maximaal een halve dag.
Wanneer klaar om te serveren, verwarm in een voorverwarmde 350 ° F oven 10 tot 12 minuten of tot ze zacht zijn.
Bestrooi met tijm en serveer met plakjes vers stokbrood of waterkrakers.