Britse datum en walnoot brood cake

Name: Britse datum en walnoot brood cake
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: 8
Ingredients: 113 gram ontpitte gehakte dadels; 57 gram margarine; 1/4 liter kokend water; 1 theelepel bakpoeder; 227 gram zelfrijzend bakmeel; 170 gram bruine suiker; 57 gram gehakte walnoten; 1 ei, geslagen

Dit is een gemakkelijk recept om te volgen en het is geweldig voor elke gelegenheid. Het is een zeer vochtige broodtaart, ideaal gesneden in plakjes en beboterd. Het blijft heel goed in een luchtdichte bak - het gaat meestal niet langer dan een dag in mijn huis voordat het allemaal weg is! [!Recept oorspronkelijk verzonden naar

Ingrediënten

Bereiding

Plaats dadels en margarine in een kom met kokend water en zuiveringszout. Meng voorzichtig met een houten lepel tot de margarine is gesmolten en de dadels zijn opgehoogd. Laat afkoelen tot kamertemperatuur, minstens 30 minuten.
Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Lijn een broodpan van 900 gram met perkamentpapier.
Combineer bloem, bruine suiker en walnoten in een aparte kom. Voeg toe aan de kom met het dadelmengsel. Meng goed met een houten lepel. Voeg het ei toe en meng. Schenk het mengsel in de voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken, schoon uitkomt, 60 tot 75 minuten. Laat afkoelen op een rooster.