Broccoli Dijon

Name: broccoli Dijon
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gram verse broccoli, gewassen en bijgesneden; 2 eetlepels fijngehakte uien; 2 eetlepels boter; 2 eetlepels bloem; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met magere melk; 2 eetlepels Dijon-mosterd; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 1 theelepelsuiker; 1 theelepel citroensap

Maak en deel dit Broccoli Dijon-recept uit.

Ingrediënten

900 gram verse broccoli, gewassen en bijgesneden
2 eetlepels fijngehakte uien
2 eetlepels boter
2 eetlepels bloem
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met magere melk

2 eetlepels Dijon-mosterd
1 theelepel zout
1/2 theelepel peper
1 theelepelsuiker
1 theelepel citroensap

Bereiding

Kook de broccoli in zout water tot ze zacht zijn.
Bak ondertussen de ui in boter. Blend in bloem.Kook een minuut. Giet langzaam in de melk en roer constant.
Roer tot verdikt. Mix in mosterd, zout, peper en suiker. Voeg citroensap toe. ** Ik gebruik de suiker of het citroensap meestal niet.
Giet de broccoli af. Giet de saus over broccoli.