Broccoli aglio olio (met knoflook en olijfolie)

Stoom broccoli in een pot kokend water, of in een veggie steamer, gedurende ongeveer 5 minuten.

Voel je vrij om meer of minder te stomen, afhankelijk van hoe je familie van hun gekookte groenten houdt.

Houd er rekening mee dat je in de volgende stap ook de broccoli gaat sauteren.

In een grote bakpan, verwarm de olijfolie op middelhoog vuur.

Voeg de knoflook toe en bak ongeveer 45 seconden om zijn aroma's in de olie te brengen.

Voordat de knoflook bruin begint te worden, voeg je de rode pepervlokken en broccoli aan de pan toe en kook je nog eens 5 minuten, of tot je het naar wens hebt gekookt.

Breng op smaak met zout en peper en serveer.