Broccoli bloemkool soep

Name: broccoli bloemkool soep
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: Bloemkool met 0,5 kop, in roosjes gesneden; 0,5 kop broccoli, in roosjes gesneden; 1 eetlepel extra vierge olijfolie; zout en peper; 1 eetlepel boter; 2 groene uien; 1 liter water; 1/2 liter kippenbouillon; peterselie; tijm; oregano; knoflook; creole seasoning (I use this on everything!); Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte kaas bevat; 2 groene uien

Maak en deel dit Broccoli-bloemkoolsoeprecept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 450. Gooi bloemkool en broccoli op bakplaat met de EVOO, zout, peper en knoflook. Rast ongeveer 25 minuten of tot ze bruin is.
Smelt de boter in een soepgrote pan op middelhoog vuur. Zet de uien aan tot ze zacht zijn. Voeg bloemkool, broccoli, water, bouillon, kruiden toe en breng aan de kook. Zet de hitte laag en laat 5 minuten sudderen.
Pureer grote stukken soep en keer terug naar de pan.Afhankelijk van de consistentie die je wilt, kun je besluiten om slechts de helft van de groenten te pureren en de anderen te laten staan. Verwarm indien nodig. Top soep met geraspte kaas en groene uien.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

kleurrijke maaltijden

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

Ik vond het geweldig

Broccoli bloemkool soep

Maak en deel dit Broccoli-bloemkoolsoeprecept van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies