Broccoli en bloemkool roerbakken

Name: broccoli en bloemkool roerbakken
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 3 broccoliroosjes; 1 kop bloemkool; 1 wortel, in plakjes; 1 eetlepel knoflook, gehakt; 1 eetlepel gemberwortel, fijngehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml met groene ui, in plakjes gesneden; 3 eetlepels oestersaus; 1 eetlepel hoisinsaus; 1 eetlepel sojasaus; 0.25 theelepel rode pepervlokken; zout

Ingrediënten

3 broccoliroosjes
1 kop bloemkool
1 wortel, in plakjes
1 eetlepel knoflook, gehakt
1 eetlepel gemberwortel, fijngehakt
Een kop met een inhoud van
60 ml met groene ui, in plakjes gesneden

3 eetlepels oestersaus
1 eetlepel hoisinsaus
1 eetlepel sojasaus
0.25 theelepel rode pepervlokken
Zout

Bereiding

Verwarm water in een grote wok tot koken en voeg broccoli en bloemkool toe.
Laat 2-3 minuten staan, haal het dan uit de wok, giet het af en spoel het af met koud water.
In same wok, heat 1-2 T oil on high.Add ginger, garlic, carrot, and green onion.Cook until garlic starts to turn brown.Be careful not to overcook!
Voeg broccoli en bloemkool toe en roer.
Voeg saus toe, roer en laat een paar minuten sudderen.
Serve immediately!