Broccoli gevulde baby portabella paddestoelen

Name: broccoli gevulde baby portabella paddestoelen
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Mushrooms, 1
Ingredients: 284 gram baby portabella paddenstoelen of 284 gram grote champignons met knop; 2 eetlepels boter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rode ui, fijngehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die broccoli bevat, fijngehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml met gekruide droge broodkruimel; 149 gram boursin smeerkaas met knoflook en kruiden; 1 eetlepel geroosterde rode paprika, gehakt

De broccoli in de vulling is een leuke afwisseling van de gebruikelijke krab of worst die je in veel recepten vindt. Doe de moeite om geroosterde paprika aan de toppen toe te voegen, want het maakt de champignons er echt speciaal uit. Ik vond dit recept een paar jaar geleden geleden in een tijdschrift, maar alleen onlangs geprobeerd. Nu is het mijn favoriete champignonrecept.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 350 F.
Verwijder paddestoelstelen en hak een kopje met een capaciteit van 130 ml met paddestoelstelen af, gooi extra stelen weg.
Smelt boter in een koekenpan van 10 "op middelhoog vuur.
Bak ui en broccoli 2 minuten, af en toe roeren.
Roer de paddestoelstelen erdoor.
Kook 2 minuten, af en toe roeren.
Koel iets.
Roer broodkruimels en kaas erdoor.
Schep het groentemengsel in champignondoppen.
Plaats op een niet ingevette bakvorm.
Garneer met stukjes paprika.
Bak 15 minuten.

Blogs die misschien interessant zijn

voedingswaarde van witte versus crimini paddestoelen

voedingsvoordelen van witte champignons

voordelen voor de gezondheid van oesterzwammen

maitake mushroom voordelen bloedsuiker cholesterol immuniteit meer

wood ear mushroom komt het hart ten goede immuniteit meer

Ik vond het geweldig

Broccoli gevulde baby portabella paddestoelen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies