Broccoli, ham en kaas braadpan

Name: broccoli, ham en kaas braadpan
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met uienringen, gefrituurd; 1 teentje knoflook, gehakt; 3 eetlepels boter of 3 eetlepels olijfolie; 3 eetlepels bloem; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; zout; peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine rijst bevat, gekookt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ham, in blokjes gesneden (kan meer gebruiken); Een kom met een inhoud van 3/4 liter met broccoliroosjes, gestoomd; 1/4 liter bouillon, kip (of vegetarisch); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die kaas bevat (versnipperd of in blokjes, ik gebruik Jarlsberg, naar keuze); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met uienringen, gefrituurd

Ik had de broccoli, ham en kaas, maar geen roomsoep, dus ik nam een paar bestaande recepten en improviseerde. Ook gebruikte ik Jarlsberg-kaas, maar er kon Zwitsers of een andere favoriete kaas worden gebruikt.

Ingrediënten

Bereiding

Bak uien in boter tot ze bijna zacht zijn, voeg knoflook toe en kook alles tot het zacht is.
Strooi het meel over het mengsel van boter en ui, roer tot een roux.
Giet langzaam melk en bouillon erbij. Roer tot een beetje verdikt. Voeg kaas, zout en peper toe. Blijf roeren tot het verdikt is.
Verdeel de ham, broccoli en rijst in een 9x9 glazen braadpan (of iets dergelijks).
Giet het kaasmengsel erover.
Bak gedurende 15 minuten.
Sprinkle fried onions on top.Bake for another 15 min until cheese is bubbling but not burnt!
Note: I was out of milk and didn't want to cook rice or broccoli ahead of time.I did the onion - flour steps the same, then upped the ( 3/4 liter broth ) and just added the raw rice and broccoli to the pan, let the mixture of stuff come to a boil, then simmered for a few minutes; stirred in the cheese; sprinkled the onions on top; baked for 20min.Yum!