Broccoli kaas soep

Name: broccoli kaas soep
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 1 ui, gehakt; 1 (454 gram) bevroren ingevroren gehakte broccoli; 4 (411 gram) blikjes kippenbouillon; 1 (400 gram) broodkaasbereiding, in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; 1 eetlepel knoflookpoeder; Een kopje met een inhoud van 170 ml met maïszetmeel; 1/4 liter water

Dit is een geweldige, zeer smaakvolle soep.Goed voor het serveren bij lunches of speciale bijeenkomsten met een quiche. Om deze soep een beetje exclusiever te maken, voeg een schaal toe met een inhoud van 1/4 liter met gesneden champignons en een schaal met een capaciteit van 1/4 liter met witte wijn en de uien.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de boter in een soeppan op middelhoog vuur. Bak de ui in boter tot hij zacht is.Rei in broccoli en bedek met kippenbouillon.Glank tot broccoli zacht is, 10 tot 15 minuten.
Zet het vuur laag en roer de kaasblokjes erdoor tot het gesmolten is. Meng melk en knoflookpoeder.
Verhit maizena in een kleine kom in water tot het is opgelost. Roer door de soep; kook, vaak roerend, tot het dik is.