Met laag vetgehalte brandende geroosterde tomaat en kippensoep

Name: met laag vetgehalte brandende geroosterde tomaat en kippensoep
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 5
Ingredients: 2 (411 gram) blikjes vuur-geroosterde in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd; 1 kleine ui, gehakt; 1 1/2 eetlepels sucralose suikervervanger (zoals Splenda®) (optioneel); 2 theelepels zout; 1/8 theelepel gemalen kruidnagels; 1/8 theelepel gemalen gember; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1 (350 milliliter) kan vetvrije verdampte melk; 1 gekookte kipfilet, versnipperd; 5 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

Ingrediënten

2 (411 gram) blikjes vuur-geroosterde in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd
1 kleine ui, gehakt
1 1/2 eetlepels sucralose suikervervanger (zoals Splenda®) (optioneel)
2 theelepels zout
1/8 theelepel gemalen kruidnagels

1/8 theelepel gemalen gember
1/2 theelepel gemalen zwarte peper
1 (350 milliliter) kan vetvrije verdampte melk
1 gekookte kipfilet, versnipperd
5 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

Bereiding

Combineer tomaten, ui, suikervervanger, zout, kruidnagel, gember en zwarte peper in een magnetronbestendige kom; kook in de magnetron gedurende 15 minuten in de magnetron. Voeg de verdampte melk en het mengsel van kip en tomaat toe; kook in de magnetron tot verwarmd, ongeveer 45 seconden.
Schep soep in 5 kommen en strooi 1 eetlepel Parmezaanse kaas over elke portie.