Broccoli lasagne

Name: broccoli lasagne
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 9 lasagne-noedels; 3 eetlepels boter; 1 kleine ui, gehakt; 2 teentjes knoflook, gehakt; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1/4 theelepel gemalen witte peper; 1 theelepel zout, verdeeld; 1/8 theelepel nootmuskaat; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die melk bevat; 2 eetlepels gehakte verse peterselie; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde mozzarella, verdeeld; 1 (284 gram) pakket gehakte bevroren broccoli, ontdooid en uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde mozzarella, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde mozzarella, verdeeld

Broccoli lasagne met ricotta en mozzarella in een witte saus.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg pasta toe en kook 8 tot 10 minuten of tot ze al dente zijn; uitlekken.
In een middelgrote pan op middelhoog vuur, smelt de boter. Bak de ui en knoflook in boter tot ze gaar zijn.Roer in bloem, peper, 0,5 theelepel zout en nootmuskaat. Roer onophoudelijk, giet wat melk in, beetje bij beetje, waardoor het mengsel dikker wordt. Breng aan de kook gedurende 1 minuut, haal dan van het vuur en roer de peterselie erdoor.
Meng in een middelgrote kom ricotta, broccoli, Parmezaanse kaas, 1/4 liter mozzarella en 0,5 theelepel zout. Roer tot alles goed gemengd is.
In een ovenschaallaag van 18x28 centimeter: een kop met een inhoud van 60 ml met witte saus; 3 noedels; een derde van de resterende witte saus; de helft van het broccoli-mengsel; 3 meer noedels; half overgebleven witte saus; het resterende mengsel van broccoli; 3 noedels; resterende witte saus. Pronk met resterende mozzarella. Bedek met folie bedekt met kookspray.
Bak 30 minuten in de voorverwarmde oven.Laat 10 minuten staan voor het opdienen.