Broccoli mango salade

Name: broccoli mango salade
Total time: 260 min
Yield: 8
Ingredients: Een beker met een inhoud van 130 ml die ranch dressing met minder vet bevat; 2 eetlepels sinaasappelsap; 1 eetlepel mierikswortel bereid; Een kom met een inhoud van 1 liter met gehakte broccoli; 1 grote mango, geschild en in blokjes; Een beker met een inhoud van 130 ml die cashewnoten bevat; 1 kleine rode ui, in dunne partjes gesneden; 1 (312 gram) kan mandarijn sinaasappelen, uitgelekt

De unieke smaken van deze salademengeling maken een smakelijk gerecht. Deze salade is altijd een hit! We halen het meestal met lichte of vetvrije ranch om het vetarm te houden.

Ingrediënten

Een beker met een inhoud van
130 ml die ranch dressing met minder vet bevat
2 eetlepels sinaasappelsap
1 eetlepel mierikswortel bereid
Een kom met een inhoud van
1 liter met gehakte broccoli

1 grote mango, geschild en in blokjes
Een beker met een inhoud van
130 ml die cashewnoten bevat
1 kleine rode ui, in dunne partjes gesneden
1 (312 gram) kan mandarijn sinaasappelen, uitgelekt

Bereiding

Combineer ranch dressing, jus d'orange en mierikswortel in een kom; meng goed en zet opzij.
Meng de gehakte broccoli, de blokjes mango, cashewnoten en de ingekapselde ui in een slakom. Giet de dressing over het broccoli-mengsel; gooi om te coaten.Koel minstens 4 uur. Voeg de uitgelekte sinaasappels toe aan de salade vlak voor het serveren.