Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Maryprinc
Broccoli met serieus kaasachtige saus
Dit komt uit een van de kookboeken van mijn kinderen, "Emeril's There's A Chef In My Soup!" Het is een geweldig met calcium gevuld bijgerecht waar de kinderen van kunnen genieten.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwijder het taaie deel van de broccolistelen, gewoonlijk de lagere 3 tot 4 duim.
-
Snijd de broccoli in 4 even porties.
-
Breng een grote pan water aan de kook met 1 theelepel zout.
-
Voeg de broccoli toe en kook tot ze gaar zijn, 7 of 8 minuten.
-
Giet de broccoli af en breng over naar een A-kom met een inhoud van 2 liter met een ovenschaal of serveerschaal.
-
Smelt de boter in een middelzware sauspan op middelhoog vuur.
-
Voeg de bloem, 1 theelepel zout en peper toe.
-
Kook, onder voortdurend roeren, met een grote houten lepel, gedurende 2 minuten.
-
Klop de melk erdoor en breng de saus aan de kook, af en toe kloppend.
-
Zet het vuur laag tot medium-laag en laat het 2 minuten zachtjes onder af en toe roeren.
-
Haal de pan van het vuur en voeg de kaas toe.
-
Goed roeren.
-
Giet de saus over de broccoli en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minKaashoofdsla, rucola, tomaten, olie-, balsamico azijn, zout, peper, Peer, boter, kaas,halloumi en perensalade
-
35 minKaaskaas, sjalot, bieslook, radijs, zout peper, mosterd-, olie-, wijnazijn, suiker,kaas salade
-
80 minKaasmeel, zout, gist snelle stijging, water, olie-, sjalot, knoflook, ansjovis, zout, oregano, spinazie, artisjok, kaas,rokerige spinazie en artisjok blonde pizza
-
25 minKaasolie-, teentjes knoflook, melk, bouillon, meel, zout, peper, kaas,lichte Alfredo-saus
Ik vond het geweldig