Broccoli met sinaasappelsaus

Name: broccoli met sinaasappelsaus
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 400 gram verse of bevroren broccoli-speren; 4-1/2 theelepels suiker; 2 theelepels maïszetmeel; 1/2 theelepel kippenbouillonkorrels; 60 liter water; 1 theelepel geraspte sinaasappelschil; 1 theelepel geraspte sinaasappelschil; 1 middellange navel oranje, in dunne plakjes gesneden

Als je van sinaasappelen houdt, kun je genieten van deze citrussaus die ik heb gebruikt bij het zoeken naar een interessantere manier om broccoli te serveren. Het is ook leuk als onderdompelende saus voor varkenskarbonades en kip. - Estelle Hardin of Kanab, Utah

Ingrediënten

Bereiding

Plaats broccoli en een kleine hoeveelheid water in een pan; breng aan de kook.Verlaag de warmte; dek af en kook 5-8 minuten of tot ze knapperig zijn. Ondertussen, in een kleine steelpan, combineer je de suiker, maïszetmeel en bouillon. Roer in water, sinaasappelsap en schil tot het goed gemengd is. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten totdat het ingedikt is.
Giet de broccoli af en doe ze in een serveerschaal. Garneer met stukjes sinaasappel en besprenkel met saus.