Brood in landelijke stijl

Meng het water met de gist en suiker en roer goed. Bedek met schoon theedoek en laat het gedurende 10 minuten op de zijkant staan.

Meng ondertussen de bloem met de room, het zout, de olie en de zaden.

Wanneer de gist begint te borrelen, voeg je het toe aan de bloem en meng je het goed.

Kneed ongeveer 5 minuten. Het deeg moet een beetje plakkerig zijn.

Bedek het deeg in olie en plaats het een ronde taartvorm van 26 cm.

Bewaar het ongeveer 30 minuten in de oven op 50 ° C.

Draai het vuur dan op en bak het ongeveer 60 minuten op 150 C.

Als je klaar bent, laat je het brood afkoelen op een rek, bedekt met een theedoek.