Brood poha

Name: brood poha
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter die brood bevat, korsten verwijderd en in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die erwten bevat, gekookt; Een kop met een inhoud van 130 ml die pinda's bevat, geroosterd en geschild; 2 eetlepels olie; 0.125 theelepel asafoetida poeder; 1 1/2 theelepels mosterdzaad; 10 -15 curry bladeren; 2 -3 hele rode pepers; 1/2 theelepel kurkuma; 2 theelepels zout (of naar smaak); 1 theelepel groene chili, fijngehakt; 130 liter water; 1 theelepel suiker (naar smaak); citroenwig (garneren); 1 eetlepel gehakte korianderblaadjes; 1 eetlepel verse kokos, geraspt; citroenwig (garneren)

Maak en deel dit Bread Poha-recept van.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1 liter die brood bevat, korsten verwijderd en in blokjes gesneden
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die erwten bevat, gekookt
Een kop met een inhoud van
130 ml die pinda's bevat, geroosterd en geschild
2 eetlepels olie
0.125 theelepel asafoetida poeder
1 1/2 theelepels mosterdzaad
10 -15 curry bladeren
2 -3 hele rode pepers
1/2 theelepel kurkuma

2 theelepels zout (of naar smaak)
1 theelepel groene chili, fijngehakt
130 liter water
1 theelepel suiker (naar smaak)
Citroenwig (garneren)
1 eetlepel gehakte korianderblaadjes
1 eetlepel verse kokos, geraspt
Citroenwig (garneren)

Bereiding

Verhit de olie en voeg de asafoetida, mosterd, kerrieblaadjes en de hele rode pepers toe.
Wanneer de zaden beginnen te sputteren, voeg dan erwten, pinda's, haldi en suiker een beetje bij.
Voeg zout en brood toe en meng goed.
Voeg wat water toe en bak tot alles gemengd en verwarmd is.
Sluit het vuur af, en meng de groene pepers, citroensap en de helft van de koriander.
Breng over naar een schaal, garneer met de kokosnoot en de rest van de koriander en de partjes citroen en serveer.