Brood sticks jenga

Name: brood sticks jenga
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 pakket (7 gram) actieve droge gist; 1 eetlepel water; 60 liter olijfolie; 3-1/4 theelepels suiker; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 eigeel; 1 eetlepel water; 1 eetlepel sesamzaadjes

Deze broodsten hebben weinig olie, dus het is best leuk voor iedereen die de vetopname in de gaten houdt. Een goede vriend gaf me het recept. - Lise Thomson, Magrath, Alberta

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom gist op in warm water. Voeg de olie, suiker, zout en 1/2 liter bloem toe. Bewaar op middelmatige snelheid gedurende 3 minuten of tot het glad is. Roer voldoende bloem over om een zacht deeg te vormen (deeg zal worden plakkerig)
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische massa, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, één keer draaien om de bovenkant in te vetten. Bedek en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur
Pons het deeg naar beneden. Draai het op een licht met bloem bestoven oppervlak; verdelen in fourths.Cut elke portie in acht stukken; rol elk in een 5- inrope. Plaats 2 in.apart op ingevette bakplaten. Bedek en laat rijzen tot verdubbeld, ongeveer 30 minuten.
Eidooier en water kloppen; borstel over broodstengels. Blokkeer met sesamzaad. Bak bij 350 ° gedurende 8-10 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder de draadrekken om af te koelen.
Om een gametoren te bouwen, plaats je drie breadsticks ongeveer 1/2 inch uit elkaar en evenwijdig aan elkaar op een serveerbord. Stapel drie breadsticks haaks op de vorige laag; herhaal lagen zes keer. Serveer de resterende broodstengels apart.