Broodkruimelspaghetti van broccoli en knoflook

Name: broodkruimelspaghetti van broccoli en knoflook
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 12 plakjes ééndags wit brood; 500 g spaghetti (454 gram); 300 g broccoli, snijd int roosjes (2566 gram); 80 liter olijfolie (2268 gram.); 50 g boter (298 gram); 1 eetlepel citroensap; 1/2-1 theelepel gemalen komijn; 2 -4 teentjes knoflook, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met parmezaanse kaas, geschoren (567 gram)

Deze snel te maken pastaschotel is een goede manier om overgebleven oudbakken brood te gebruiken en tegelijkertijd een gezonde groene groente in uw dieet op te nemen! Aangepast van een recept in 'De Australian Women's Weekly's Cooking on a Shoestring'. Pas de knoflook naar wens aan en neem het citroensap niet mee als je niet van citrusaroma's houdt! Je kunt natuurlijk een andere groente gebruiken in plaats van de broccoli en je kunt ui toevoegen. Als je niet van komijn houdt, laat het dan weg en voeg een favoriet kruid toe.Ik heb ook mijn aanpassingen van een aantal andere recepten gepost van ' Koken op een shoestring ': recept 365835 en recept 366217.

Ingrediënten

Bereiding

Verwijder en gooi de korstjes van het brood weg; verwerk het brood tot het goed is (eigenlijk als het brood een commercieel geproduceerd sandwichbrood is, heb ik altijd gevonden dat het prima is om de korstjes mee te nemen). Gebruik je culinaire discretie.
Kook de pasta in een grote pan met kokend water tot hij zacht is en laat uitlekken.
Kook ondertussen de broccoli in tot ze gaar zijn en stoom af.
Verwarm de olie, boter en citroensap (indien gebruikt) in een grote (bij voorkeur niet-klevende) pan; voeg de komijn toe en zorg ervoor dat deze door de broodkruimels wordt gemengd; kook de broodkruimels en knoflook tot ze bruin en licht knapperig zijn.
Combineer de pasta, broccoli en broodkruimels in een grote kom.
Serveer bestrooid met de geschoren Parmezaanse kaas.

Blogs die misschien interessant zijn

zijn eiwitmaskers goed voor je huid

20 maaltijden met een pot eenvoudig snel gezond

voordelen van het eten van zelfgemaakte maaltijden

de 6 populairste diners in de vs zullen u verrassen

is er een cholesterolarme manier om eieren te bereiden

Ik vond het geweldig

Broodkruimelspaghetti van broccoli en knoflook

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies