Broodloze Franse toast

Name: broodloze Franse toast
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 11x8 piece, 2
Ingredients: 1 eetlepel boter; 1/4 theelepel bakpoeder; Een kop met een inhoud van 130 ml die meel bevat; 1 -2 theelepel kaneel; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1 -2 theelepelsuiker; 1 -2 eieren; 1 theelepel vanille-extract; 1 kleine banaan

Ik wilde iets als Franse toast, maar ik had geen brood. Dit komt er een beetje krokant uit en bak niet erg hoog op, dus als je van een meer eierachtige smaak houdt en wilt dat het hoger gebruik van 2 eieren gaat bakken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425.
Doe de boter in de pan (ik gebruikte een 11x8 pan voor 2 porties) en leg de pan in de oven tot de boter is gesmolten en verwijder hem dan.
Meng bloem, baksel en kaneel samen. Voeg melk toe en meng goed.
Voeg het ei toe (een voor een als je meer dan 1 ei gebruikt) en voeg dan suiker toe en meng goed.
Voeg vanille toe. Snij een banaan in wat je ooit van grote stukken wilt maken (ik sneed twee plakjes in), vouw bananenstukken in het mengsel.
Giet het mengsel in de pan en bak 15-20 minuten, afhankelijk van het aantal eieren dat je hebt gebruikt.
Ik overtrof de mijne met poedersuiker.