Broodmachine naan

Name: broodmachine naan
Cook time: 5 min
Total time: 120 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met warme melk van 2% (70 ° tot 80 °); Een kopje met een inhoud van 190 ml met (170 gram) yoghurt; 1 groot ei, geslagen; 2 eetlepels canola-olie; 2 theelepels suiker; 1 theelepel zout; 1 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1 liter met broodmeel; 2 theelepels actieve droge gist

Met kauwgrutten plat brood is een makkie om in een broodmachine te maken. Eet naan met je favoriete Indiase gerecht om de curry en sauzen te proeven. - Shannon Ventresca, Middleboro, Massachusetts

Ingrediënten

Bereiding

Plaats in de pan van de broodmachine alle ingrediënten op volgorde zoals door de fabrikant gesuggereerd. Selecteer de deeginstelling (controleer het deeg na 5 minuten mengen, voeg indien nodig 1 tot 2 eetlepels water of bloem toe).
Wanneer de cyclus is voltooid, draai het deeg dan op een licht met bloem bestoven oppervlak. Verdelen in zes porties; vorm in ballen. Rol elke bal in een dik ovaal van 0,25 inch. Laat 5 minuten rusten.
Borstel de bovenkant met water. Bestrijk het deeg met een natte kant naar beneden in een ingevette grote koekenpan gedurende 1 minuut op middelhoog vuur. Draai het deeg; dek af en kook 30 seconden langer of tot ze goudbruin zijn. Herhaal met het resterende deeg.