Broodpudding met whiskysaus

Name: broodpudding met whiskysaus
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 2 eieren, geslagen; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 2 eetlepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die melk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 (400 gram) broodbrood, gesneden in blokjes van 2,5 centimeter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte pecannoten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die zware room bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die whisky bevat

Dit is de beste broodpudding die ik ooit heb gegeten! Mijn man wil dat ik het elk weekend maak voor een zondagse brunch.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 ° C). Vet een 23x33 centimeter pan licht in.
Meng in een grote kom eieren, boter, vanille en melk. Voeg geleidelijk een kopje met een inhoud van 60 ml suiker toe en meng goed tot de suiker is opgelost.
Leg broodblokjes in de bodem van de voorbereide pan. Giet over brood, verzadig alle brood volledig. Pronk de pecannoten erover.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 60 minuten, tot ze goudbruin zijn. Voeg ondertussen 130 liter witte suiker, 130 liter boter, room en whisky in een kleine steelpan. Warm op laag vuur, onder voortdurend roeren, tot de saus zachtjes kookt. Giet de saus over het gebakken brood pudding en serveren.