Brownie caramel cheesecake

Name: brownie caramel cheesecake
Cook time: 60 min
Total time: 270 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (255 gram) brownie-mixpakket; 2 eieren; 1 eetlepel koud water; 1 (397 gram) individueel verpakte karamels, onverpakt; 1 (142 gram) kan verdampte melk zijn; 2 (227 gram) verpakt roomkaas, verzacht; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 theelepel vanille-extract; 2 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met chocolade-fudge topping

Dit is een geweldig recept dat complimenten krijgt als ik het ooit haal. Het is erg rijk en de tijd en calorieën waard.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C) .Grease de bodem van een 23 centimeter springformpan.
In een kleine kom Meng brownie mix, 1 ei en water.Spread in ingevette pan.Bake gedurende 25 minuten.
Smelt de karamel met de verdampte melk op een laag vuur in een zware sauspan. Roer vaak en verwarm tot het mengsel een gladde consistentie heeft.Reserveer een kopje met een inhoud van 80 ml van dit karamelmengsel en giet de rest over de warme, gebakken browniekorst.
Klop in een grote kom de roomkaas, suiker en vanille met een elektrische mixer tot een glad mengsel. Voeg de eieren één voor één toe, goed kloppend na elke toevoeging. Giet het roomkaasmengsel over het karamelmengsel.
Bak een cheesecake gedurende 40 minuten.Chill in de pan.Wanneer de cake grondig gekoeld is, maak je hem losser door een mes langs de rand te duwen en verwijder dan de rand van de pan.Huur een gereserveerde karamellengsaus en lepel over cheesecake.Room met de chocolade topping.