Brownies v

Name: brownies v
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 32
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halfzoete chocoladeschilfers; 4 eieren; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; 2 theelepels vanille-extract; 2 theelepels sinaasappelschil; 6 eetlepels oranje likeur op basis van cognac (zoals Grand Marnier®); Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halfzoete chocoladeschilfers; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte walnoten (optioneel)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en bloem een ovenschaal van 23x33 centimeter.
Smelt boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Smul de ongezoete chocoladevierkanten in en roer tot ze volledig gesmolten en glad zijn.Verwijder van het vuur en zet opzij om af te koelen.
Klop de eieren in een grote kom tot ze licht en luchtig zijn en voeg geleidelijk aan bruine suiker en witte suiker toe. Blijf ongeveer 3 minuten kloppen. Roer het gesmolten chocolade-mengsel, vanille, sinaasappelschil en Grand Marnier door. Voeg bloem toe, meng op laag vuur snelheid, vouw vervolgens de chocoladeschilfers en noten met de hand in. Spreid het beslag gelijkmatig in de voorbereide pan.
Bak gedurende 45 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de zijkanten iets droog zijn en de bovenkant stevig aanvoelt. Laat de brownies afkoelen voordat u de vierkanten snijdt. Deze kunnen bij kamertemperatuur worden bewaard.