Bruine rijstsalade met gegrilde kip

Name: bruine rijstsalade met gegrilde kip
Total time: 20 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter die gekookte bruine rijst bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden gegrilde kipfilets; 2 middelgrote appels, gehakt; 1/4 theelepel peper; 2 ribben van selderij, fijngehakt; Een kopje met een capaciteit van 170 ml met gehakte groene uien; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten; 3 eetlepels fijngehakte verse peterselie; 60 liter ciderazijn; 3 eetlepels canola-olie; 1 eetlepel citroensap; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Slablaadjes, optioneel

Dit heerlijke gerecht is voedzaam, eenvoudig op te lossen en verlicht elke buffettafel. Het is een geweldige manier om overgebleven kip te gebruiken en u kunt groenten toevoegen naar de zin van uw familie. -Glenda Harper of Cable, Ohio

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/4 liter die gekookte bruine rijst bevat
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met in blokjes gesneden gegrilde kipfilets
2 middelgrote appels, gehakt
1/4 theelepel peper
2 ribben van selderij, fijngehakt
Een kopje met een capaciteit van 170 ml met gehakte groene uien
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte pecannoten

3 eetlepels fijngehakte verse peterselie
60 liter ciderazijn
3 eetlepels canola-olie
1 eetlepel citroensap
1 theelepel zout
1/4 theelepel peper
Slablaadjes, optioneel

Bereiding

Klop in een grote kom de azijn, olie, citroensap, zout en peper.
Voeg de rijst, kip, appels, rode paprika, selderij, groene uien, pecannoten en peterselie toe; toss to coat.Serveer onmiddellijk of zet in de koelkast.
Bewaren in sla-omzoomde kommen, indien gewenst..