Bruine suiker pecannoten zandkoekjes

Name: bruine suiker pecannoten zandkoekjes
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 32
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die meel bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met maïszetmeel; 3 eetlepels fijngehakte pecannoten, geroosterd; 1/8 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; 2 eetlepels turbinado-suiker; 60 liter ijswater; 2 eetlepels turbinado-suiker

Maak en deel dit Brown Sugar Pecan Shortbread-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Meng bloem en de volgende 3 ingrediënten (door zout) en roer goed met een garde.
Plaats boter en bruine suiker in een middelgrote kom; klop met een mixer op gemiddelde snelheid tot het licht en luchtig is (ongeveer 1 minuut).
Voeg geleidelijk bloemmengsel toe en klop op lage snelheid (mengsel ziet er kruimelig uit).
Strooi ijswater over bloemmengsel; verslaan met lage snelheid gewoon tot gecombineerd.
Vorm het deeg in 2 (6-inch lange) houtblokken; verpak elke log in plasticfolie.
Chill 1 uur of tot zeer stevig.
Verwarm de oven voor op 350 °.
Lijn bakbladen met perkamentpapier.
Vouw deeg uit; Snij elke stam in 16 plakjes met een gekarteld mes.
Plaats de deegcirkels 2,5 centimeter uit elkaar op voorbereide bakplaten.
Strooi de bovenkant gelijkmatig in met turbinado suiker en druk zachtjes in het deeg.
Bak gedurende 18 minuten of tot ze lichtbruin zijn.
Verwijderen uit bakplaten; afkoelen op een rooster.