Bruiningssaus (vervanger voor keukenboeket of jusmeester)

Name: bruiningssaus (vervanger voor keukenboeket of jusmeester)
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 1/4 liter heet water; rundvlees basis

Ik vond dit recept op het web en publiceerde het als reactie op een verzoek.Ik heb het nog niet geprobeerd.Het recept specificeerde niet hoeveel rundvlees soep te gebruiken was.Ik zou willen beginnen met genoeg om de 1/4 smaak te geven liter water en misschien een beetje meer.

Ingrediënten

Rundvlees basis

Bereiding

Wees voorzichtig tijdens het klaarmaken omdat dit kan sputteren.
Voeg de suiker toe aan een pan en verwarm op een laag of middelhoog vuur tot ze bruin is, ongeveer 5-10 minuten. Als het mengsel donker begint te worden, haal het dan van het vuur en voeg voorzichtig het water toe (dit kan sputteren en wil niet worden verbrand).
Voeg de soepbodembasis toe en zet op een laag vuur onder roeren totdat het water alle centimeters is gemengd
Koel en bewaar in een wegwerpcontainer.
Gebruik een lepel of twee bij het maken van jus, stoofschotels, sauzen, gehaktballen, gehaktballen, enz.