Bruschetta gegrilde kip zoodle schaal

Name: bruschetta gegrilde kip zoodle schaal
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 bowls, 2
Ingredients: 2 eetlepels extra vierge olijfolie; 1 eetlepel balsamicoazijn; 1/2 theelepel zeezout; 1/4 theelepel zwarte peper; 2 knoflookteentjes (fijngehakt); 1 eetlepel verse basilicum (gehakt); 2 kipfilets; 3 roma-tomaten (fijngehakt); Een kop met een inhoud van 60 ml die rode ui bevat (gehakt); 2 knoflookteentjes (fijngehakt); 1 eetlepel verse basilicum (gehakt); 2 eetlepels extra vierge olijfolie; 1 eetlepel balsamicoazijn; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel zwarte peper; 2 eetlepels Parmezaanse kaas (geraspt); 2 grote courgettes (spiraalvormig in app. Een kom met een inhoud van 1 liter die zoodles bevat)

Maak en deel dit Bruschetta Gegrilde Kip Zoodle Bowl recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer 2 eetlepels olijfolie, balsamico azijn, zeezout, zwarte peper, knoflook en basilicum.
Voeg toe aan een grote plastic zak met de kip en marineer maximaal 8 uur. Ik zou minstens een uur aanraden.
Voordat je de kip grilt, combineer alle ingrediënten van de tomaat-basilicum-bruschetta in een middelgrote kom (ingrediënten van de roma-tomaten, naar beneden).
Plaats in de koelkast tot het klaar is om de kommen te serveren.
Haal de kip uit de marinade en leg deze op een grill op middelhoog vuur gedurende 10-12 minuten per kant.
Terwijl de kip grilt, voeg je de resterende 1 eetlepel olijfolie toe aan een grote koekenpan, voeg dan de courgette noedels toe en bak 3-5 minuten.
Verdeel de courgette-noedels over twee kommetjes. Zodra de kip is gegrild, snijd het in plakjes en leg het op de top van de zoodles. Schenk de bruschetta over de kip en de zoodles.