Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Yummyfood22
Bucatini piccanti con le verdure
Pittige Bucatini met groenten. Bucatini is een dikke spaghetti-achtige pasta met een gat dat door het midden loopt. De groenten in dit recept moeten, indien mogelijk, allemaal dezelfde grootte krijgen (ze moeten er uitzien als de grootte van de pasta). Dit is een leuke pastasalade, deze kan op kamertemperatuur of koud worden geserveerd.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng de eieren met Parmezaanse kaas en een vleugje zout.
-
In middelgrote tot grote koekenpan opwarmen 2 Tbs olijfolie, giet het eiermengsel en maak een dunne omelet of frittata. Als het klaar is, haal het dan uit de pan, laat afkoelen en snijd het in dunne plakjes.
-
Kook de pasta in gezouten kokend water volgens de aanwijzingen op de verpakking en voeg in de laatste 30 seconden courgette, groene ui en bleekselderij toe. Giet het af en giet het in een grote kom en laat het afkoelen.
-
Meng olie, rode paprika en overgebleven zout in een keukenmachine en mix tot een gladde massa. Dit wordt de dressing.
-
Meng de rest van de ingrediënten, behalve de marjolein, met de pasta; Kleed je aan met de paprikaolie, gooi goed, bestrooi met marjolein en laat het minstens 5 minuten zitten voordat je het serveert.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minPasta, rijst en granenpasta, olie-, teentjes knoflook, citroen, room, tomaten, kaas, peterselie, zout peper, citroen,rigatoni met limoen-parmezaanse kaas -
80 minPasta, rijst en granenboter, olie-, teentjes knoflook, ui, tomaten, tomaten, basilicum, oregano, peper, peper, zout, peper, noedel, ei, kaas, kaas, kaas, peterselie, peper, peperoni,pepperoni pizza lasagne rollen -
85 minPasta, rijst en granenpasta, worst, tomaten, room, tijm, kaas,rigatoni alla burrina -
40 minPasta, rijst en granenpasta, biefstuk, boter, teentjes knoflook, sjalot, meel, melk, mosterd-, tijm, erwten verdeeld, kaas, kaas, zout peper, brood, peterselie,romige ham en gnocchi bakken
Ik vond het geweldig