Buck's beef kabob marinade

Dit is de marinade die mijn vader "Buck" jarenlang heeft gebruikt om rundvleeskabobs te maken. Ik denk dat het van een barbecueboek uit de jaren 50 komt. Het was onze familiefavoriet voor verjaardagsdiners en familiebijeenkomsten. Alle 5 van ons kinderen gebruiken dit recept nu met onze eigen families. Hoe langer je het vlees erin marineert (in de koelkast natuurlijk), hoe sterker de smaak zal zijn. Ik vind het mild, dus ik maak de mijne in de ochtend en marineer het rundvlees tot het avondeten. Sommige familieleden laat je 24 uur marineren voor een sterkere smaak. Gebruik de lichte sojasaus in plaats van gewoon om te voorkomen dat dit te zout wordt. Let op: je hebt misschien een pakket lange bamboespiesen nodig voor het recept.