Buffalo kalkoenburgers

Verwarm een ​​grill- of grillpan tot middelhoog.

Roer ondertussen, in een grote kom, de mayonaise en de buffelvleugelsaus door elkaar.Verwissel 80 liter naar een kleine kom en reserveer voor het serveren. Voeg de kalkoen toe aan de saus in de grote kom en meng goed. Vorm het kalkoenmengsel in een 0,75-inch - dikke pasteitjes; ze moeten ongeveer dezelfde diameter hebben als je broodjes.

Grill de pasteitjes, draai één keer, tot ze bruin en doorgebakken zijn (tot 70 graden), ongeveer 10 minuten. Tijdens de laatste minuut van het koken, grill de broodjes totdat ze geroosterd zijn, ongeveer 30 seconden.

Breng de hamburgers over naar de onderste broodjes en besprenkel ze onmiddellijk met de kaas. Bedek met de sla en de tomaat. Verwen de gereserveerde saus er bovenop en beland met de bovenste broodjes.