"buikcrisis" gedroogde abrikozen en muesli muffins

Name: "buikcrisis" gedroogde abrikozen en muesli muffins
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Muffins, 12
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met geroosterde muesli; 9 eetlepels boter, gesmolten; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met zelfrijzend bakmeel; 1/2 theelepel gemalen kaneel; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gedroogde abrikoos, fijngehakt; 1 eetlepel oranje zest; 1 eetlepel oranje zest; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; 9 eetlepels boter, gesmolten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met honing; 2 eieren, lichtgeslagen; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met zelfrijzend bakmeel; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met zelfrijzend bakmeel; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met geroosterde muesli; Een kop met een inhoud van 60 ml die tarwekiemen bevat; 2 1/2 theelepels bakpoeder; 4 eetlepels abrikozenjam

Maak en deel deze "tummy crisis" gedroogde abrikozen en Muesli Muffins recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F Vet 12 muffinvormpjes in en zet opzij.
Meng alle toppingrediënten in een kleine kom en zet apart.
Om het muffinmengsel te maken, combineer de gehakte abrikozen, het jus d'orange en de schil en laat het 10 minuten staan.
Roer de karnemelk, gesmolten boter, honing en eieren erdoor.
Meng het meel, muesli, tarwekiemen en bakpoeder in een grote kom en maak een put in het midden.
Voeg het abrikozenmengsel toe en roer met een houten lepel totdat het mengsel is vermengd - pas op dat je niet teveel mengt.
Schep de helft van het mengsel in de ingevette muffinpan totdat ze halfvol zijn.
Maak met de achterkant van een theelepel een bron in het midden van elke muffin en vul hem met een theelepel abrikozenjam.
Schep het overgebleven muffinmengsel erop en druk het zachtjes rond de abrikozenjam om het te omsluiten.
Bestrooi de bovenkant van de muffins met het muesli-topping.
Bak gedurende 20 minuten.
Koel. Licht voordat u het uit de pan haalt.
Maak voorzichtig een theelepel rond de rand van elke muffin om het los te maken en breng het dan over naar een rooster om het volledig te laten afkoelen.