Bulgurpilaf met tomaten, sjalotten en munt.

Name: bulgurpilaf met tomaten, sjalotten en munt.
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 3 sjalotten, fijngehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die medium bulgur bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter groentebouillon; sat en peper (naar smaak); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met tomaten, fijn gesneden (vers of ingeblikt); 1 eetlepel verse munt, gehakt

Ook wel gebarsten tarwe genoemd, bulgur is een snelkokende korrel met een stevige, nootachtige smaak die wordt gebruikt om de populaire salade Tabbouleh uit het Midden-Oosten te maken. Verse of ingeblikte tomaten kunnen voor dit recept worden gebruikt. Gekookte kikkererwten of een ander type boon kan voor de stof worden toegevoegd.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de sjalotten toe, dek af en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 3 minuten. Voeg de bulgur toe en roer om te combineren. Roer de bouillon erdoor en breng aan de kook.Het vuur laag zetten en breng op smaak met zout en peper. Houd in en laat sudderen totdat de bulgur zacht is en wordt geabsorbeerd, ongeveer 15 minuten.
Haal van het vuur en roer de tomaten erdoor. Bedek en laat 5 minuten staan. Roer de munt erdoor, dek af en laat nog 5 minuten staan alvorens te serveren.

Blogs die misschien interessant zijn

zes gezondheidsvoordelen van komijn

de impact van energie op de betrekkingen tussen china en myanmar

als u een stabiel afghanistan wilt val iran niet aan

amandelolie gebruiken voor uw huid algehele gezondheid

de verklaring van new york voor vluchtelingen en migranten het delen van verantwoordelijkheid en het amerikaanse hervestigingsprogramma voor vluchtelingen

Ik vond het geweldig

Bulgurpilaf met tomaten, sjalotten en munt.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies