Bulk pastadeeg

Is het jouw beurt om taart voor het team te maken? Dit maakt meer deeg dan je een deegroller kunt schudden.

Doe het meel in een zeer grote mengkom. Voeg het bakvet toe en snijd het in bloem met een blender tot de kruimels de grootte van erwten hebben.
Los zout in het water op en voeg het water aan het bloemmengsel toe, meng een kleine hoeveelheid tegelijk, totdat het water is opgenomen en het deeg bij elkaar blijft.
Dek af met plastic folie en koel gedurende vier uur. Gebruik 397 gram deeg voor een taartvorm met twee korst 23 centimeter of 312 gram deeg voor een centimeter taart.