Burgers van vochtige kalkoen

Name: burgers van vochtige kalkoen
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml met fijngesnipperde ui; 1/2 theelepel canola-olie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zachte broodkruimels; 1/2 theelepel natriumarme sojasaus; 1/2 theelepel Worcestershire-saus; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel gevogelte kruiden; 1/8 theelepel gemalen mosterd; 1/8 theelepel peper; Dash zout; 200 gram magere grond kalkoen; 2 hamburgerbroodjes, split; 2 slabladeren; 2 plakjes tomaat

"Hoewel ik een aantal kalkoenburgers heb geprobeerd, dacht ik altijd dat ze te droog waren", zegt Shirlea Ann Roman uit Jamestown, New York. "Door de ui eerst te koken voordat ze aan de pasteitjes wordt toegevoegd, zijn deze hamburgers vochtig en smaakvol."

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de ui en olie in een kleine koekenpan; dek af en kook 3-4 minuten of tot het heel zacht is, af en toe roerend. Koel.
Meng in een grote kom de broodkruimels, sojasaus, Worcestershire-saus, knoflookpoeder, gevogelte, mosterd, peper, zout en ui. Verkruimel kalkoen over het mengsel en meng tot samen. Vorm in twee pasteitjes.Wrap in plastic en koel gedurende ten minste 20 minuten
In een koekepan met anti-aanbaklaag bedekt met een kookspray, kook de pasteitjes gedurende 4-5 minuten aan elke kant op middelhoog vuur of tot een thermometer 165 ° aangeeft. Dien op broodjes met sla en tomaat.