Butternut squash dinner rolls

Name: butternut squash dinner rolls
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 eetlepels plus 1 theelepel actieve droge gist; Een kopje met een inhoud van 190 ml met een theelepel plus Een kom met een inhoud van 1/4 liter met suiker, verdeeld; 130 liter warm water (110 ° tot 115 °); Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met warme melk (110 ° tot 115 °); Extra boter; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die puree gekookte pompoen bevat; 2 theelepels zout; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geroosterde tarwekiemen; Een kom met een inhoud van 2,5 liter die een kom bevat met een inhoud van 3 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Extra boter

Deze gezonde broodjes zijn een aangename aanvulling op elk voorgerecht. Ik krijg op verzoek veel aanvragen voor hen. Ik maak er ongeveer 100 in december! - Ula Kessler, Liberty Center, Ohio

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom gist en 0,75 theelepelsuiker op in warm water; laat 5 minuten staan. Voeg de melk, boter, pompoen, zout en de resterende suiker toe; mix tot een gladde massa. Voeg tarwekiemen toe en een kom met een inhoud van 1 liter die meel bevat; klop tot een gladde massa. Voeg voldoende bloem toe om een zacht deeg te vormen. Draai het op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een glad en elastisch, ongeveer 6-8 minuten
Plaats in een ingevette kom en keer één keer om de bovenkant in te vetten. Dek af en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur. Pons het deeg en verdeel het in derde; deel elke portie in 20 stukjes. Vorm in ballen.
Plaats op ingevette bakplaten. Bedek en laat het rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 30 minuten.Bak bij 350 ° gedurende 15-17 minuten of tot het goudbruin is.Bruin met boter.Verwijder naar draadrekken