Butternut squash, salie en parmesan pasteitjes

Name: butternut squash, salie en parmesan pasteitjes
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; Zeezout; 170 liter gekoelde boter, in kleine stukjes gesneden; 6 tot 8 eetlepels ijswater; 227 gram butternut squash, geschild en in blokjes van 1 cm gesneden; 1 middelgrote rode ui, in blokjes gesneden; 1 teentje knoflook, geplet; Vers gemalen witte peper (of zwart); 1 eetlepel fijngehakte peterselie; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 2 eetlepels pijnboompitten, geroosterd; Zeezout; Vers gemalen witte peper (of zwart); 1 ei, geslagen