Butterscotch apple cookies

Name: butterscotch apple cookies
Yield: 18
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels gemalen kaneel; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eetlepels boter; 1 ei; Een kopje met een inhoud van 190 ml met geraspte appel; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met butterscotch-chips; Een kopje met een inhoud van 190 ml met geraspte appel; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte walnoten; 2 eetlepels boter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet de bakplaatjes licht in.
Meng bloem, kaneel, bakpoeder en zout in een middelgrote kom.
Klop de bruine suiker en 1/4 liter boter in de grote mixerkom tot het romig is. Bewaar in het ei. Mix het bloemmengsel afwisselend met appelsap. Roer ze in 3/8 liter butterscotch-chips, appel en 1/4 liter walnoten. afgeronde eetlepel op licht ingevette bakplaat.
Bak 10 tot 12 minuten, tot ze lichtbruin zijn. Laat 2 minuten staan; koel op draadrekken.
Terwijl de koekjes afkoelen, laat je het butterscotch glazuur smelten: Smelt de resterende butterscotch-chips en 2 eetlepels boter in een kleine, zware pan op de laagst mogelijke temperatuur.
Wanneer de boter en de chips zijn gesmolten, verwijder de pan dan van het vuur en voeg 1/4 liter banketbakkerssuiker en 1,5 eetlepel appelsap toe tot het glazuur glad is. Spreid het glazuur op de afgekoelde koekjes en bestrooi met de resterende walnoten.