Butterscotch cheesecake bars

Name: butterscotch cheesecake bars
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Ingredients: bak spray; 1 (312 gram) butterscotch-pakketjes; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die crackerkruimels van Graham bevat; 1 (227 gram) pakket roomkaas, verzacht; 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk stollen (zoals Eagle Brand®); 1 ei; 1 theelepel vanille-extract

Zelfs als je geen fan bent van cheesecake, probeer deze eens. Iedereen die smaakt, houdt van ze.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Spuit een centimeter ovenschaal met kookspray.
Verhit butterscotch chips en boter samen in een pan, roer regelmatig, op laag vuur tot ze gesmolten zijn, ongeveer 5 minuten. Haal de pan van het vuur en roer graham cracker kruimels in butterscotch mengsel. Meet 170 liter graham cracker-butterscotch mengsel en zet apart; druk het resterende mengsel in de voorbereide ovenschaal en vorm een korst.
Klop de roomkaas in een kom en voeg een elektrische mixer toe tot het licht en luchtig is. Voeg gecondenseerde melk, eieren en vanille-extract toe; goed mengen. Giet het roomkaasmengsel over de korst. Laat het gereserveerde Graham-kraker-butterscotchemengsel over de roomkaasmengsellaag.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een in het midden geplaatst mes er schoon uitkomt, 25 à 30 minuten.