Butterscotch raisin cookies

Name: butterscotch raisin cookies
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met snelkokende haver; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met butterscotch-chips; 1 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met butterscotch-chips

In Northampton, Pennsylvania, bakt Victoria Zmarzley-Hahn deze taaie havermoutkoekjes die vol zitten met butterscotch-chips en rozijnen. "Om de zoveel tijd voeg ik een half kopje gehakte pecannoten toe aan een partij voor iets anders," merkt ze op.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom room boter en suikers tot licht en luchtig. In de eieren. Combineer de haver, bloem, droge puddingmix en bakpoeder; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe en meng goed. Stoof in rozijnen en butterscotch spaanders (het deeg zal stijf zijn).
Kom langs een eetlepel van 2 in.apart op niet-ingevette bakplaten.Bak bij 375 ° gedurende 9-11 minuten of tot ze lichtbruin zijn.Verwijder de draadrekken om af te koelen