Tilapia met citroen kappertjes saus

Name: tilapia met citroen kappertjes saus
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 tilapia-filets (170 gram elk); 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 1 eetlepel olijfolie; 130 liter kipbouillon met verlaagd natriumgehalte; Citroenwiggen, optioneel; 1 eetlepel boter; 1 eetlepel gedraineerde kappertjes; Citroenwiggen, optioneel; Warm gekookte pasta, optioneel

Mijn man en ik proberen altijd de hoeveelheid vis in onze voeding te vergroten. Dit recept is snel, gemakkelijk en leuk, zelfs voor liefhebbers van niet-vis. - Catherine Jensen, Blytheville, Arkansas

Ingrediënten

Bereiding

Strooi tilapia met zout en peper. Stoffig met bloem.
Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg tilapia toe; kook tot lichtbruin en vis begint eenvoudig te schilferen met een vork, 3-5 minuten per kant.Verwijder uit de pan; blijf warm.
Voeg bouillon, citroensap, boter en kappertjes toe aan dezelfde koekenpan; kook en roer tot het mengsel met de helft is verminderd, ongeveer 5 minuten. Lepel over tilapia. Indien gewenst, serveren met pasta en partjes citroen.