Cajun eieren

Name: cajun eieren
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 1 -2 eetlepel boter of 1 eetlepel margarine; 4 groene uien, fijngehakt (gebruik witte en groene delen); 0.25 paprika, fijngehakt; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met rivierkreeftenstaarten; 8 eieren, geslagen; Een kopje met een inhoud van 60 ml die melk bevat of een kopje met een inhoud van 60 ml die room bevat; cajun-kruiden (ik gebruik Tony Chachere's); hete saus

Maak en deel dit Cajun Eggs-recept uit.

Ingrediënten

1 -2 eetlepel boter of 1 eetlepel margarine
4 groene uien, fijngehakt (gebruik witte en groene delen)
0.25 paprika, fijngehakt
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met rivierkreeftenstaarten

8 eieren, geslagen
Een kopje met een inhoud van
60 ml die melk bevat of een kopje met een inhoud van 60 ml die room bevat
Cajun-kruiden (ik gebruik Tony Chachere's)
Hete saus

Bereiding

Smelt boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
Bak groene uien en paprika 4-5 minuten of tot ze gaar zijn.
Voeg in langoesten toe; bak ongeveer 1 minuut of zo tot het lichtroze is.
Combineer eieren, melk en cajun-kruiden/hete saus naar smaak in een kom; toevoegen aan koekepan.
Scramble totdat de gewenste gaarheid is bereikt.
Voeg indien nodig meer cajun-kruiden toe; serveer onmiddellijk.