Worst ontbijtjus (voor koekjes)

Name: worst ontbijtjus (voor koekjes)
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 400 gram varkensworst (Jimmy Dean werkt geweldig); 2 eetlepels boter; 1/4 theelepel salie, gemalen; 6 eetlepels bloem; Een kom met een inhoud van 1 liter die melk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met crème (aan te passen); 1/2 theelepel Worcestershire-saus; zout en zwarte peper

Ik heb gemerkt dat het toevoegen van een beetje room aan de worstjus het verschil maakt in de wereld! Eenvoudig (en lekker) koekjesrecept = recept 263699

Ingrediënten

400 gram varkensworst (Jimmy Dean werkt geweldig)
2 eetlepels boter
1/4 theelepel salie, gemalen
6 eetlepels bloem

Een kom met een inhoud van
1 liter die melk bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met crème (aan te passen)
1/2 theelepel Worcestershire-saus
Zout en zwarte peper

Bereiding

Bak de worst in een grote pan op middelhoog vuur tot het gaar is.
Overtollig vet afvoeren.
Roer de boter erdoor tot hij gesmolten is; roer in salie.
Strooi de bloem langzaam over de worst en roer continu totdat het meel de worst heeft bedekt.
Roer geleidelijk de melk erdoor en ga naar het seizoen.
Breng de jus aan de kook en kook en roer 2 minuten tot hij dikker is.
Roer de room naar wens in.
Serveer onmiddellijk.