Cajun en Spaanse pozolesoep

Name: cajun en Spaanse pozolesoep
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 eetlepel canola-olie; 200 gram schouderloos biefstuk zonder botten, in blokjes gesneden; 200 gram Johnsonville volledig gekookte Andouille worsttouw, in plakjes; 2 middelgrote tomaten, zonder zaadjes en fijngesneden; 1 blik (425 gram) hominy, gespoeld en gedraineerd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte verse koriander; Optionele ingrediënten: maïstortilla's, gehakte ui, gehakte verse koriander en partjes limoen; Optionele ingrediënten: maïstortilla's, gehakte ui, gehakte verse koriander en partjes limoen; 1 jalapenopeper, gezaaid en gehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 eetlepel chilipoeder; 1 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel cayennepeper; 1/2 theelepel grof gemalen peper; 1,5 liter natriumbrij kippenbouillon; Optionele ingrediënten: maïstortilla's, gehakte ui, gehakte verse koriander en partjes limoen

Op zoek naar een maaltijd in een kom? Ga zitten voor een Mexicaanse klassieker vol met in blokjes gesneden varkensvlees, gesneden worst. Jamie en meer. Het gaat allemaal in de snelkookpan, zodat je 's avonds thuis kunt komen en het diner in een flits klaar staat. - Greg Fontenot, The Woodlands, TX

Ingrediënten

Bereiding

Selecteer in een elektrische snelkookpan de bakstand en stel deze in voor normale warmte. Voeg olie toe. Voeg varkensblokjes en worst toe. Kook en roer tot ze bruin zijn.Verwijder varkensvlees en worst; Laat het vlees naar de snelkookpan terugkeren
Voeg de volgende 12 ingrediënten toe. Sluitdeksel; zorg ervoor dat de ventilatieopening gesloten is. Selecteer de handmatige instelling; pas de druk aan tot hoog en stel de tijd in op 10 minuten. Laat de druk na 5 minuten op een natuurlijke manier vrijkomen gedurende 5 minuten en laat dan de resterende druk snel ontsnappen volgens de aanwijzingen van de fabrikant. Dien desgewenst serveer met tortilla's, ui, koriander en limoenwiggen.